мафия бессмертна!

Пирог пекла год назад в сентябре 2021 года. Пирог вкусный, но неудача постигла с разъемной формой - вся карамель в процессе выпечки вытекла.
Испекла его вновь, теперь учла прошлый опыт, пирог пекла в керамической "синичьей" форме, и он, кстати, совершенно нормально вынимается при переворачивании, надо только не торопиться, а подождать полчаса.
Рекомендуемый автором, Александром Селезневым диаметр формы 24см, но можно и 22см.
Да, сливы можно заменить персиками, нектаринами, грушами или ялоками.



Рецепт в ЗТ.

Спасибо!

Agape писал(а):

Холодно! Только пироги печь.

Так их есть потом надо!

Мы с бабиком справляемся за 2-3 дня.
Одна из радостей нашей жизни - попить чайку со свежевыпеченным пирогом.
А у вас-то внуки, в чем вообще проблема?

Как видите, я испекла сегодня и рецепт разместила в ЗТ.