мафия бессмертна!

Замечательная закуска на Рождество и Новый год.
В оригинальном рецепте с немецкого сайта используют смесь сыров из коровьего молока и козьего. У меня только сливочный творожный сыр из коровьего молока. Можно делать только с козьим сыром.
Это вариация на тему чизболов, у меня был рецепт Гранатового чизбола, но данный рулет готовится еще проще.

Рецепт в ЗТ.

Спасибо, Томочка, самой понравился. У тебя было что-то похожее с васильками, кажется, и медом политое?
Чизболы это все-таки не из нашей жизни, а вот в форме ролла гораздо удобнее, ну и еще одна вариация деликатесного сыра
Кстати, нашла твои шарики с медом.
А с васильками где?

Fanny писал(а):

Спасибо, Томочка, самой понравился. У тебя было что-то похожее с васильками, кажется, и медом политое?
Чизболы это все-таки не из нашей жизни, а вот в форме ролла гораздо удобнее, ну и еще одна вариация деликатесного сыра
Кстати, нашла твои шарики с медом.
А с васильками где?

C васильками? Это знаешь что было. Виноград в творожном сыре и фисташках, так на фото из журнала были ещё лепестки васильков. С у меня не было. Просто виноград , сыр и фисташки.

А, виноградинны в сыре, помню, но мне казалось, что васильки у тебя были.

Я снова делала этот рулет, но так как клюква у меня залежалась и подсохла, я решила ее предварительно вымочить, и вымачивала в коньяке где-то полсуток или даже больше.
В результате очень вкусный сыр получился, по вкусу напоминал австралийскую мундару с изюмом в роме.
Орехи в этот раз были пекан, дробила его.