мафия бессмертна!

У нас прошел первый снегопад (сугробов таких еще не намело, но сама погода навевает тему).
Кроме того в отсутствии ежегодного кулинарного конкурса, заняться больше нечем, поэтому раньше обычного открываю традиционную тему.



Ну на самом деле, не намного и раньше, до НГ практически 70 дней осталось. Что такое 70 дней в нашей жизни - пустяк.
Пора начинать подготовку.
Итак, грядет 2022-й, тигровый год, год голубого (все-таки)водяного тигра



Перейдем сразу к главному, что нас интересует, к столу:
Стол в этом году — как вишенка на торте! Салфетки и скатерть выбираем с сочетанием белого и золотого. К ним так и просятся классические новогодние цвета красный с зеленым. Не будем переубеждать! Главное, чтобы они не были основными. Уместны будут на столе и свечи. Вот их можно выбрать в полосочку: сейчас есть в продаже свечи, увитые серебряными или золотыми шнурами или ленточками.
На столе обязательно должны быть фрукты — хурма, апельсины, мандарины. Ну и это редкий год, когда мясо на столе приветствуется. Ведь наш герой — хищник. Так что чем больше будет мясных блюд, тем лучше! А уж какое это мясо — кролик, курица, говядина или свинина, ему совсем не важно!
Впрочем, не стоит игнорировать и зеленые салаты. Тигр уважает зелень. Эффектно будет украсить блюда пряными веточками.

Молодец какая! Я даже не думаю ещё.

Fanny писал(а):

Поэтому приходится надеяться, что всё лучшее впереди и создавать себе сказочное настроение.

Оптимистка! Если это можно считать подготовкой, то я на вопрос мужа "нужна ли нам красная икра", ответила положительно.

Я себе купила костюм, ну точнее это 2 независимые вещи: брюки и блузка, но вместе получается костюм.
Я его купила просто потому что он мне на картинке понравился, но когда я его получила, он мне понравился еще больше, я прямо влюбилась в него. И стала думать, а не сделать ли его новогодним нарядом?
Как думаете, можно?

Купила я недавно дальневосточного лосося, который у нас на рынке продается по смешной цене - 190 р/кг (примерно 2 евро). Непотрошенный товарищ оказался барышней и одарил вот таким сувениром



Взвесила - 145 грамм, после обработки соленым раствором и удаления пленок осталось чуть меньше.



Так что за 200 рублей я получила практически стандартную баночку икры без всяких консервантов и излишней соли. Тушка рыбы пошла бесплатным бонусом. Половину засолила, а вторую пущу на пельмени с кусочками рыбы, с фаршем мне не очень нравится.

Буквально накануне я купила баночку ГОСТовской икры этого года, у нас открылся рядом рыбный магазин и у них была акция в честь открытия.



Так что можно сказать, что у нас тоже есть запас к НГ.