мафия бессмертна!

И опять рецепт от Джейми Оливера Jamie Oliver
Lemony courgette linguine

Мне понравилось, поэтому буду готовить ещё. Правда для меня одной этого количества многовато. Разделила на 3 порции, одну оставила на завтра, ещё одну отправила в морозилку. Посмотрим, будет ли употребляема после заморозки.



150 г пасты лингвини (у меня Тальятелле/Tagliatelle)
2 маленьких кабачка (или ½ кабачок + ½ цукини)
15 г свежей мяты
30 г сыра пармезан
1 лимон
Оливковое масло

- Сварить макароны, слить, сохранить примерно кружку навара.
- Нарезать кабачки соломкой и обжарить на оливковом масле.
- Мелко нарезать мяту и добавить к кабачкам.
- Добавить макароны + небольшое количество навара + цедра лимона + сок лимона + большую часть сыра + морскую соль + перец = перемешать.
- Подавать посыпав оставшимся сыром, сбрызнув 1 ч.ложкой оливкового масла.

Я тоже про мяту не знала! Спасибо! И за скамеечку во дворе тоже!

Мне нравится мята :)
Интересует, какой будет вкус после заморозки. Не хочется каждый день стоять у плиты.

Agape писал(а):

Интересует, какой будет вкус после заморозки. Не хочется каждый день стоять у плиты.

А что именно ты замораживала, пасту или кабачки с мятой?Мне кажется всё это так быстро готовить, что нет смысла замораживать. Обычно морозят долгоприготавливаемые блюда, чтобы не возиться.

Agape писал(а):

Уже готовое блюдо. Получилось три порции. Для меня одной это много.

Тогда конечно. Я думаю, будет съедобно. Может, кабачок не очень после разморозки, но его там немного. Расскажешь потом, как оно.