мафия бессмертна!

Красота!

Очень-очень праздничный рецепт :) Светик, ещё раз с заслуженной победой!

Tatyana писал(а):

Завтра планирую приготовить, 3-го у нас гости.

Тань, сыра можно побольше, у меня были пустые места в конце рулета, а так все просто.

Я готовила его 31-го в гости. Очень красивый получился, точно такой, как на фото, все гости были в восторге, и от вида, и от вкуса. Спасибо за рецепт! Сам "бисквит" понравился, легко отстаёт от пергамента, легко сворачивается и вкусный. Рыба у меня была копчёная.

SvetaS писал(а):

У Хлебниковой начинка была из творожного сыра, сметаны и плавленого сыра. Но я решила, что сметана точно лишняя, а плавленный сыр, я побоялась, что помешает нормально все размазать.

Не помешает, я пробовала в другом рецепте. Я сделала по рецепту, густовато получилось, сливками разбавила.

SvetaS писал(а):

я брала маленькие салатники с гусиками, они моются легко

Я тоже брала аналогичные пиалы, но всё равно была посуды полная раковина. Даже не знаю почему... а потом, тёрка используется и для сыра и для перца, и смешать ничего нельзя, чтобы цвет не испортить, и венчики нужны постоянно, и тоже с разным цветом. Но ради праздника можно напрячься. Бисквит, действительно вкусный. Я сыра чуть больше натёрла, так лишний добавила по чуть к шпинатному и перечному.