Пару лет назад я его пекла день-через день. Потом рецепт подзабылся, да и прошлый год был не особо яблочным. Нынче вот вспомнила. Пока я точно не успею оформить рецепт, могу просто дать ссылку - http://readytocook.ru/retseptyi-na-skoruyu-ruku/sladkoe/yablochniy_pirog_vozdushnoe-oblako У меня сегодня хорошо подпекся, более загорелый, чем на фото. Попробуем завтра с гостями.
Кстати, я такой калинар, что из любого гриба могу торт безе с марципаном зажарить!
Мы вчера про этот пирог попросту забыли, народ уезжал поздно, до чая дело не дошло. Сегодня с Леней сняли пробу. Пирог вышел вообще какой-то необычайный. То ли от яблок зависит, но он стал темно-коричневого цвета, будто какао добавили. Даже похож по текстуре не на пирог, а на крем-брюле.
Кстати, я такой калинар, что из любого гриба могу торт безе с марципаном зажарить!