Худшего дня для фото надо еще поискать, но против природы не попрешь.
Итак, вишня в желе. Таким образом я готовлю на зиму вишню уже несколько лет. Правильный рецепт нашелся не сразу, поэтому сохраню его в нашей заветной тетрадке.
Хочу еще сказать о том, что результат зависит от качества желатина. Обычно я использую желатин от Dr. Oetker.
Но вчера у меня его нашлось только 2 пакетика, поэтому взяла обычный, крупной фракции. Повезло - с ним все получилось отлично, за ночь желе схватилось без дополнительного охлаждения. Но лучше не рисковать, берите проверенные бренды.
Рецепт в ЗТ
Кстати, я такой калинар, что из любого гриба могу торт безе с марципаном зажарить!