мафия бессмертна!

О! Я только подумала, что в ИГ скорее всего из крыжовника что-то. Выглядит весьма аппетитно, хочется приготовить (но не буду).

Fanny писал(а):

Я не поняла мысли.

У тебя в ИГ была фотка стола. Там в центре стояла вазочка с чем-то, я подумала, что это что-то из крыжовника. И так и оказалось. Готовить не буду не потому, что не понравилось, а потому что варенье стоит и никто его не ест.

У нас пичалька, крыжовник "заболел", ягоды на кусте висят испорченные, как подгнившие. Так что много ягод не будет, а вот соединить его с красной смородиной я соединю.
А может и с черной, раз Оля хвалит деликатный вкус! Черной как раз немного, а микс будет в самый раз.
Про варенье. Традиционное я совсем не варю. Либо джем с желфиксом, либо "стаканный" метод от Светы. Сегодня как раз сварила стаканно лесную клубнику. Такая прелесть получилась! Ягоды были очень спелые, цвет вышел изумительным, вкус и аромат сохранились. Из килограмма очищенных ягод вышло 4 баночки разной ёмкости. Одну маме, одну Оле (Майка с нами ходила по ягоды, заработала), одну нам и одну на подарок знакомой, если она до нас доедет. Все! Сахара брала половину от веса ягод.
Уж одну баночку мы за год как-нибудь осилим!
Так же понемногу варю и другие ягоды и фрукты. Фасую в мелкую тару, чтобы не надоедало и не занимало место в холодильнике.

Fanny писал(а):

Поэтому, когда встал вопрос, что делать с крыжовником, то варенье как-то сразу отошло на задний план.

Мы раньше делали желе из одного крыжовника. Оно вкусное,но не такое крепко-застывающее, как из смородины.

Я тоже варенье в маленькие баночки кладу. Игорь на завтрак в творог добавляет, или Миша просит к блинам или сырникам, маленький объём в самый раз.

Я таких стаканов в Ашане прикупила пару лет назад, то ли 11 рублей, то ли 13 за штуку. Еще и крышки к ним соответствующие приобрела, чтобы не подписывать