мафия бессмертна!

Оказывается, торт с таким привлекательным названием не менее популярен в интернете, чем "Три молока" или "Красный бархат", а я вот ничего о нем не знала до недавнего времени.
А между тем, торт готовится легко и при этом вкусом обладает замечательным.
Еще хорошо то, что крем для смазки коржей можно выбирать по вкусу - вкусный, но калорийный со взбитыми сливками или более диетичный творожно-йогуртовый, можно добавлять в крем фрукты, орехи, фруктовое пюре и т.п.
В общем, фантазируйте. Главное, что основа торта - бисквитные коржи - вкусные сами по себе и готовятся очень просто.
Рецепт в ЗТ и в КД.

Будешь еще готовить? Семье понравился?

Fanny писал(а):

я еще переживала, что не понравится, потому что крем весь частично впитался,частично вылез под давлением, и его меж коржами мало осталось совсем.

Кстати, хотела спросить, зачем ставить на бисквитный торт груз? Когда ты его собирала, то видела необходимость в гнёте? Это ведь не наполеон с корявыми и сухими коржами.

Я не успела рецепт посмотреть, я рецепт этого теста узнала в 1986 году, на работе. Готовила рулет с лимонной начинкой. Тесто мне очень нравилось. согласна с Кисой, тоже не понимаю зачем там гнет нужен. Бисквит мягкий и пластичный.

Какое нарядное фото с жасмином :) (сорри, с чебушником)