мафия бессмертна!

Обленилась я, коржи лень выпекать, воспользовалась готовыми слоеными коржами, сделала клубничный Наполеон. Но это совсем другая история и о ней расскажу позже и в другой теме.

Рулет по этому же рецепту, точнее из половины теста.

Vesy писал(а):

Мне очень нравится вариант с рулетами. Хочу попробовать медовик сделать рулетом.

Присоединяюсь. Отличная идея!

Я на это решилась, когда прочла на первой странице комментарий Лизы, что мы когда-то пекли рулет по рецепту Елены из такого теста, хотя я этого не помню.
Рулет вообще проще делать, но мне 2 рулета много, и второй пласт я разрезала на 4 куска и сделала мини-тортик, вот с него мы вчера и начали, я его не фоткала даже, а теперь уже и поздно.
Коржи эти очень быстро подсыхают. Я свернула горячий корж в рулет, завернула в полотенце и отнесла остывать на улицу.
Принесла, когда второй испекся, стала разворачивать, а он еле-еле отрывается от себя самого, думала сломается, но ничего, такой дугой корявой застыл, я его быстренько намазала кремом и снова завернула. Это я к тому, что если сразу не завернуть, потом холодный не свернешь, сломается.

Да я знаю, но тут решила, что ничего страшного не случится, если полотенце останется снаружи, а зато я его поплотнее сверну. Это было не совсем верное решение, но обошлось в итоге.