мафия бессмертна!

Кисуля писал(а):

Подкармливает невестка!

Внимание всегда приятно!

К грибам вспомнила.

Завтракаем обычно чашкой кофе и будербродом. Часто покупаем плавленный сыр-намазку с разными добавками.

А тут попался на глаза рецепт, подобный сыр из творога. Делаю уже несколько раз, каждый раз результат разный по густоте. Меня устраивает , что я знаю что в нем ,пропорции примерно такие: 200 г творога, 1 яйцо, 50 г масла, соль по вкусу, сода примерно треть чайной ложки. Все блендером перемешать, расплавить на водяной бане.
В этот раз было 400 г творога, разделила, в одну половинку добавила сухие грибы в порошке, во вторую укроп. На выходе 2- 200-граммовые баночкию

Vesy писал(а):

А тут попался на глаза рецепт, подобный сыр из творога. Делаю уже несколько раз, каждый раз результат разный по густоте. Меня устраивает , что я знаю что в нем ,пропорции примерно такие: 200 г творога, 1 яйцо, 50 г масла, соль по вкусу, сода примерно треть чайной ложки. Все блендером перемешать, расплавить на водяной бане.
В этот раз было 400 г творога, разделила, в одну половинку добавила сухие грибы в порошке, во вторую укроп. На выходе 2- 200-граммовые баночкию

Интересно! Надо обязательно рецептом оформить!

Agape писал(а):

Vesy писал(а):

А тут попался на глаза рецепт, подобный сыр из творога. Делаю уже несколько раз, каждый раз результат разный по густоте. Меня устраивает , что я знаю что в нем ,пропорции примерно такие: 200 г творога, 1 яйцо, 50 г масла, соль по вкусу, сода примерно треть чайной ложки. Все блендером перемешать, расплавить на водяной бане.
В этот раз было 400 г творога, разделила, в одну половинку добавила сухие грибы в порошке, во вторую укроп. На выходе 2- 200-граммовые баночкию

Интересно! Надо обязательно рецептом оформить!

Любаша, вот задумалась, процесс такой быстрый, что там фотографировать нечего.1. Измельчение блендером, главное все исмельчить тщательно. 2 Плавить на водяной бане постоянно перемешивая, фотоаппарат нечем держать. Дело нескольких минут. Разлить в банки добавив по вкусу измельченные продукты( лосось, можно бекон пережаренный, зелень, грибы)
Я делала с жареными шампиньонами летом, и чаще всего с зеленью.

Vesy писал(а):

Мне вчера в 20 часов 5 кг белых грибов принесли. Хватило работы до ночи и утром продолжила.
Заложила в сушилку, пару пакетов заморозила отваренными, жалко нет большой морозилки свежими заморозить, и замариновала 1,5 литра.

Вот это удача! Кто тебя так осчастливил?