Наш дом

Кисуля писал(а):

Vesy писал(а):

Лена, рулет твоих рук творение? Я не помню у нас такого рецепта, и уже хочу!

Да, моих. Я его уже несколько лет пеку, но никак не удавалось сфотографировать конечный результат, по той причине, что готовила всегда на вынос-вывоз, а там невозможно было снять. В этот раз фото тоже, не ах, но хотя бы есть. Я оформлю рецептом, он очень вкусный.

Заранее благодарю!

Кисик, стол роскошный! Вкусно и красиво.
Рецепт тоже хочу.

SvetaS писал(а):

Кисик, стол роскошный! Вкусно и красиво.
Рецепт тоже хочу.

Уже в процессе.

А я думала покупной - такой красивый!
Ну ты, Киса, даешь, годами пользуешься и молчишь!

Fanny писал(а):

А я думала покупной - такой красивый!
Ну ты, Киса, даешь, годами пользуешься и молчишь!

Я такого рода сладости не покупаю.
Так у меня "доказательств" не было, чтобы показать, какой он классный.

Вчера у меня еще были очень коротко гости, в итоге, сегодня встала и поняла, нужно прибрать остатки продуктов, которые не осилим в ближайшее время.
Из остатков селедки приготовила форшмак еще вчера утром. Оливки замариновала с апельсиновым соком. Был огромный надрезанный помидор, в салат использовала только половинку, очень мясистый, очистила от шкурки, нарезала мякоть заморозила для супа. Так же заморозила виноград, пойдет для курицы с виноградом. Ветчина, только вчера вскрыла упаковку, пошла в компанию с сыром для начинки блинов.
Может и не очень нужная информация для опытных хозяек, но вдруг кому пригодится.
Чувствую удовлетворение, ничего не пропадет.
Да, еще покупала и сушила в сушилке белые грибы. Очень быстро сохнут, резала пластинами.

Vesy писал(а):

Может и не очень нужная информация для опытных хозяек, но вдруг кому пригодится.
Чувствую удовлетворение, ничего не пропадет.

Полезная информация! Даже у меня за тебя появилось чувство удовлетворения, что все продукты спасены.
Я вчера тыкву запекла, оказалась не такая сладкая, как прошлогодняя (с той чай можно было пить), то вкусная. Немного посолила сахаром. Ещё закатала в маленькие баночки томатный соус для готовки (из помидоров, не подлежащих хранению), а то стояла целая кастрюля в холодильнике, место занимала, а расходуется он в готовку не так быстро.
Тома, как ты мариновала оливки и почему? Они ведь хорошо хранятся.

Пришлось мариновать, так как слила рассол. И еще они оказались очень солеными, поэтому надеюсь, лишняя соль уйдет. Я их еще и водой заливала перед маринованием.

Vesy писал(а):

Пришлось мариновать, так как слила рассол. И еще они оказались очень солеными, поэтому надеюсь, лишняя соль уйдет. Я их еще и водой заливала перед маринованием.

Понятно. Я однажды привезла из Молдавии турецкие оливки. Они были очень крупными и вкусными, но жутко солёными. При этом, они были в масле, не маринованные, а солёные, т. ч. избавить их от лишней соли не представлялось возможным. Приходилось добавлять по чуть в салаты, живьём больше одной не съешь.

Я сегодня тоже не давала пропасть продуктам, но я заморозила остатки супа (как раз мне на обед хватит на разок), селедку, которая осталась от шубы тоже заморозила.
Я готовила два дня подряд насыпной пирог, он же 3 стакана. Очень понравился, яблок упихивается очень много. Нам с Мишей и Саше с Аней очень понравился. Юле чего-то не хватило, что-то лишним было, но она, как мне кажется, вообще не очень любит, как я готовлю.