Наш дом

Fanny писал(а):

Если не учитывать нескольких капель коньяка, которые остались в миске, где сухофрукты пропитывались, и они тоже отправились в тесто.

Поняла. Просто я в штоллен сухофрукты и орехи не замачивала задолго до приготовления, ну примерно, пару часов они постояли, и мне не чувствовался совсем алкоголь в готовом изделии. Ну с этим надо в штоллен.

И тут не чувствовались

Fanny писал(а):

И тут не чувствовались

Видимо, надо пропитывать.

Интересно в этой форме кекс получился, празднично.

SvetaS писал(а):

Интересно в этой форме кекс получился, празднично.

Да, очень нарядный. Удачная форма.

Ну да, хорошая формочка среднего размера для кексов и т.п.. Штоллены тоже можно выпекать, если не придерживаться канонических форм.