мафия бессмертна!

Agape писал(а):

Ну вот, а у нас в магазине не оказалось сегодня фило, а я тоже добавила этот десерт в НГ меню. Как мы с тобой, Грушка, в унисон :)

Обидка, я осталась без теста Филло :( Но, у меня для пирога всё куплено, рикотта, цукаты и т. п. Я решила всё-таки приготовить начинку этого пирога и испечь, наполнив ею тарт (песочное тесто). Остался только вопрос, как украсить-нарядить верх тарта? Есть идеи?

Грушка, спасибо за советы. Решила сделать трафарет, а потом поленилась. В последний момент определилась, буду украшать по рецепту. Единственное не стала цукаты смешивать с мёдом, заменила его на карамельный соус.

Получился красавчик :)



Когда пришла идея печь этот пирог, не очень внимательно прочитала ингредиенты по количеству, только список, и в нём меня всё устраивало. А сегодня утром, начала собирать продукты, а там 6 яиц (3 + 3 желтка)! Думаю, ну всё, яичница получится ))))))))), и сладости много — сахар + мёд + изюм (я всегда на курагу меняю), испугалась, приторный будет. Но, на удивление всего в самый раз. Очень интересная начинка получилась! Рыхлая и не сухая, в разрезе хорошо видно. Пропёкся отлично!

Заехала молодёжь, Настасья с другом и братом, вот нам на НГ ночь два кусочка осталось. Всем ооооочень понравилось. Фаничка, спасибо за рецепт! Обязательно повторю, когда найду фило.

Хорош.

И тут красота!

Tatyana писал(а):

Гости оценили, но я вряд ли еще буду его печь. Жалею, что положила корицу, она испортила вид начинки.

Почему? Только из-за корицы? В разрезе нет фото?
Я люблю корицу. В моём пироге она вид начинки не испортила. Грушка, мб много её бухнула?