мафия бессмертна!

Слива, что называется в самом соку, самое время брать ее и использовать по назначению.
Вот один из способов приложения — пирог со сливой по рецепту нашей Жени.
Пирог получается, пышный, вкусное бисквитное тесто со сливой, которую укладываем поверх теста, а потом она волшебным образом оказывается внизу.
Все отлично, но вот тесто во время запекания выросло вдвое, а слива наоборот уменьшилась, отдавая свои соки. Поэтому хочется увеличить количество сливы, и, может быть, сделать так: выложить половину теста, поверх разложить половинки сливы, затем накрыть оставшимся тестом и поверх еще столько же сливы. Вот интересно, как в том случае поведет себя верхняя слива? Надо будет попробовать. Но учтите, в этом случае, сливы надо брать вдвое больше.

Рецепт в ЗТ и в КД.

Очень люблю этот рецепт, пирог такой вкусный.

Очень люблю этот пирог. Слив я беру всегда больше, чем в рецепте. Пекла его с абрикосами, с грушами, с яблоками. Всё варианты вкусные. Но вот слива в пирогах - это особенно вкусно. Ещё ассорти можно сделать и тоже очень вкусно.

Ой, ну хорошо, Женя, что ты откликнулась, а то молчишь, я уж подумала, что ты мое самовольство не одобряешь.

Мб пригодится, пусть здесь будет.
Как похолодало, я тут один раз сорвалась, решила духовкой погреться, нет просто включить отопление, без последствий )))))) В ЖЖ попала на пирог https://kladez-zolota.livejournal.com/2063932.html
В составе ингредиентов меня заинтриговало сочетание сахара и душистого перца, и конечно, я не могла пройти мимо, хотя уже не один раз давала себе слово ничего не печь. Нам пирог очень понравился.

Короче, всё смешать, выложить пополам разрезанные сливы, присыпать немного сахаром и молотым перцем.

сливочное масло (комнатной температуры) - 175 г
сахар - 180 г
натуральная ваниль - 1 стручок (семена) или ванильный сахар - 25 г
яйцо - 3 шт
соль - 1/2 ч.л.
мука - 180 г
разрыхлитель - 10 г
слива - 20-25 шт.
душистый черный перец - 5-6 горошин
дробленый орех (лепестки миндаля)