мафия бессмертна!

Сливовый пирог от Жени №1

Яйца - 2 или 3 штуки
Сахар - 0.5 стакана (сюда очень хорошо коричневый сахар, но его я кладу больше, 2\3 стакана или больше, если слива кислая)
Растит. масло без запаха - 0.5 стакана
Молоко - 0.5 стакана
Мука -2 стакана (просеять)
Пакетик разрыхлителя
Ваниль, корица, чуть соли.
Сливы - штук 15 крупных ну или по вкусу. (Как-то делала ассорти, сливы с яблоками. Тоже очень вкусно).
Делается тесто, и нарезанные сливы вмешиваются в тесто. Корицу посыпать сверху на тесто.
180 град. 50 минут.

Пирог со сливой и миндальным вкусом

Надо же, а я искала в ЗТ и не нашла. Спасибо!

Vesy писал(а):

А ещё вроде был рецепт сливы вяленые, как помидоры... я готовила, но мои что-то не оценили.

Вяленые сливы Я не пробовала, сливы паршивые на даче.

Мне вот этот рецепт показался интересным, от Любиной землячки. Мы любим варенье с орехами. Другое я и не верю.

ВАРЕНЬЕ ИЗ СЛИВ С ОРЕХАМИ

слива — 2 кг
грецкие орехи — 400 г
сахар -1,5 кг
вода — 1 стакан
корица — 1-2 палочки( или 0, 5 ч. л за неимением палочек )

Очистите сливы от косточки, разделив на половинки, добавьте орехи, подсушенные на сковороде. Засыпьте сливы сахаром, влейте воду, добавьте палочки корицы и поставьте кастрюлю на средний огонь.
После закипания огонь убавьте до минимума и варите минут 20, периодически снимая пену. Сливы должны стать мягким.
Разлейте варенье по стерилизованным банкам и закройте крышками. Не забудьте перед этим удалить палочки корицы. Переверните банки, укутайте и оставьте до полного остывания.