мафия бессмертна!

Кто что готовил (лето 2018)

Кто что готовил?
Закрыто
Сообщений: 212 Пред. 1 ... 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 ... 22 След. Страница 7 из 22

Сообщение
Автор
Аватара пользователя
offline
 
Репутация: 35
Сообщения: 12897
Зарегистрирован: Вт 09 фев 2016 01:41
Откуда: Москва
 Кисуля Пн 02 июл 2018 02:47
Fanny писал(а):
Мне трудно сейчас предметно говорить, ибо я подобную по форме (но не по содержанию, моя в 100 раз проще) шарлотку делала давно, в 2010 году, и у меня даже нет ее фото в целом виде, только отдельный кусок, видимо именно по этой причине, что они не хотели стоять. В общем, я помню, что мучилась долго с ними.
Я почитала твой рецепт и поняла в чём проблема. У тебя там жидкая заливка с желатином, и всё печенье всплывало в процессе. В жидкости, конечно, ничего держаться не будет. А если делать крем на основе сливок и маскарпоне, то он стабильный и без проблем всё держит.
Завтра, завтра, не сегодня..
«Не давай больше, чем тебя просят, и не проси больше, чем тебе нужно»
Вернуться к началу
Аватара пользователя
offline
 
Репутация: 47
Сообщения: 14804
Зарегистрирован: Пн 08 фев 2016 00:15
Откуда: Москва
 Fanny Пн 02 июл 2018 23:19
Я сегодня салат готовила по рецепту из последнего Гастронома из молодой капусты с грушей. Изменила только частично заправку мятно-имбирную на петрушечно-имбирную, ну не люблю я мяту в таких ситуациях, поэтому рисковать не стала, а так заправка получилась вкусная: мед, имбирь, лимонный сок и плюс ложечка нашего соуса чимичурри вместо блендированной мяты с растительным маслом и солью.
Салат простой - капуста, груша, сладкий красный лук.
Рецепт писать?

Изображение
Иногда ты не получаешь то, чего хочешь, потому что ты достойна большего.
Вернуться к началу
Аватара пользователя
offline
 
Репутация: 47
Сообщения: 14804
Зарегистрирован: Пн 08 фев 2016 00:15
Откуда: Москва
 Fanny Пн 02 июл 2018 23:21
А вообще сегодня у нас был цыпленок запеченный с брокколи и абрикосами

Изображение
Иногда ты не получаешь то, чего хочешь, потому что ты достойна большего.
Вернуться к началу
Аватара пользователя
offline
 
Репутация: 33
Сообщения: 9062
Зарегистрирован: Вс 07 фев 2016 23:40
Откуда: Клайпеда
 Vesy Пн 02 июл 2018 23:33
Аппетитный бочок!
Вернуться к началу
Аватара пользователя
offline
 
Репутация: 35
Сообщения: 12897
Зарегистрирован: Вт 09 фев 2016 01:41
Откуда: Москва
 Кисуля Вт 03 июл 2018 00:11
Fanny писал(а):
А вообще сегодня у нас был цыпленок запеченный с брокколи и абрикосами
О, какая цыпочка уютная!
Завтра, завтра, не сегодня..
«Не давай больше, чем тебя просят, и не проси больше, чем тебе нужно»
Вернуться к началу
Аватара пользователя
offline
 
Репутация: 47
Сообщения: 14804
Зарегистрирован: Пн 08 фев 2016 00:15
Откуда: Москва
 Fanny Вт 03 июл 2018 22:10
Сегодня в холодильнике разбиралась, ну и чтобы утилизовать остатки сыров, колбас и мясопродуктов, испекла закусочный кекс.

Изображение
Иногда ты не получаешь то, чего хочешь, потому что ты достойна большего.
Вернуться к началу
Аватара пользователя
offline
 
Репутация: 35
Сообщения: 12897
Зарегистрирован: Вт 09 фев 2016 01:41
Откуда: Москва
 Кисуля Вт 03 июл 2018 22:15
А у меня сегодня вареники с вишней и с чёрной смородиной.
Завтра, завтра, не сегодня..
«Не давай больше, чем тебя просят, и не проси больше, чем тебе нужно»
Вернуться к началу
Аватара пользователя
offline
 
Репутация: 33
Сообщения: 9062
Зарегистрирован: Вс 07 фев 2016 23:40
Откуда: Клайпеда
 Vesy Вт 03 июл 2018 22:23
Лена, хорошо что напомнила! Вареники с вишней!
Я в этом году ни варений не варю, ничего. Хоть вареники сделать пышные, паровые.
Вернуться к началу
Аватара пользователя
offline
 
Репутация: 47
Сообщения: 14804
Зарегистрирован: Пн 08 фев 2016 00:15
Откуда: Москва
 Fanny Вт 03 июл 2018 22:52
А у нас еще не поспела ни смородина, ни вишня.
Иногда ты не получаешь то, чего хочешь, потому что ты достойна большего.
Вернуться к началу
Аватара пользователя
offline
 
Репутация: 33
Сообщения: 9062
Зарегистрирован: Вс 07 фев 2016 23:40
Откуда: Клайпеда
 Vesy Вт 03 июл 2018 23:27
Оля, кекс очень хорош вышел!
Вернуться к началу
Сообщений: 212 Пред. 1 ... 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 ... 22 След. Страница 7 из 22

Вернуться в Кушать подано!

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0

Powered by Forumenko © 2006–2014

cron