мафия бессмертна!

Fanny писал(а):

Для меня - да. Пока ешь, ничего, а потом - горит. Ну все от чили зависит.

Когда я готовила мексиканскую кухню к конкурсу, то боялась, что всё будет остро и уменьшала количество чили, но неожиданно, оказалось совсем не остро, даже пришлось добавлять. Уж сальса "клюв петуха" должна была быть "вырвиглаз", но было нормально. От перчиков всё зависит. У меня были крупные и мало-острые.

Fanny писал(а):

Ну я еще думаю, может настоится, отдаст остроту маслу. Завтра попробую, может уже и по-другому будет. Сегодня не рискнула добавить в тарелку к рыбе.

Так ты живьём пробовала что ли? Наоборот, надо с едой есть,тогда нормально. Ты перчик какой брала, маленький? Надо было крупный, они не такие острые.

Vesy писал(а):

Точно от перца зависит, надо было проверить на остроту.

Ну а как его проверишь, Том? Я не рискну кусать и жевать чили в чистом виде.
Забыла, кстати, сегодня с курицей попробовать.
Надо сказать, я вообще не любитель острого. Но пахнет замечательно. По-любому, я не жалею,что приготовила - мне петрушку надо пристраивать. Так что, как знать, найдутся может еще любители на этот соус.

Ну лизнула бы и чего? Во-1, я не знаю, каков д.б. настоящий чили, не будешь же ходить и лизать его в мпгазинах - кто это мне позволит? Во 2, вот я уже все подготовила для рецепта и лизнула бы чили и мне показалось бы, что очень остр (на то он и чили) и что - всё в помойку?

...или петрушки бы добавила. А вот идея - завтра попробую, и если что - петрушки добавлю и маслица.