Страница 7 из 10

Re: Кто что готовил (весна 2018)

Добавлено: Пт 30 мар 2018 22:00
Vesy
Я иногда без яйца делаю

мука — 200г
масло — 100 г
вода холодная — примерно 100 мл
соль

Re: Кто что готовил (весна 2018)

Добавлено: Сб 31 мар 2018 14:18
SvetaS
А творог?

Re: Кто что готовил (весна 2018)

Добавлено: Сб 31 мар 2018 14:43
Vesy
Я про творог в тесте для киша впервые от Тани услышала. Никогда не делала.

Да и творог не покупаю, если на сырники( делаю по Кисулиному рецепту без яиц) , то покупаю два литра молока, творога выходит из него примерно 200 г.

Re: Кто что готовил (весна 2018)

Добавлено: Сб 31 мар 2018 15:08
Tatyana
Я все хочу проверить способ получения творога из кефира, но забываю. Пакет кефира положить в морозилку, на следующий день вынуть и положить в дуршлаг. Сыворотка должна стечь, а творог - остаться. Не помню где прочитала, надо проверить.
Мне очень нравится творожное тесто, оно нежное и рассыпчатое.

Re: Кто что готовил (весна 2018)

Добавлено: Сб 31 мар 2018 15:23
Кисуля
Tatyana писал(а):
Я все хочу проверить способ получения творога из кефира, но забываю. Пакет кефира положить в морозилку, на следующий день вынуть и положить в дуршлаг. Сыворотка должна стечь, а творог - остаться. Не помню где прочитала, надо проверить.
Я тоже этот способ читала, но не проверяла.
Tatyana писал(а):
Мне очень нравится творожное тесто, оно нежное и рассыпчатое.
Ещё можно вместо творога сметану, тоже очень нежное и рассыпчатое. Я пользуюсь этим способом.

Re: Кто что готовил (весна 2018)

Добавлено: Сб 31 мар 2018 19:51
Ильич
Тесто и с творогом, и со сметаной очень хорошее. Но тесто для киша, именно классический рецепт его, мне кажется без всякого творога.

Re: Кто что готовил (весна 2018)

Добавлено: Вт 10 апр 2018 17:47
Fanny
Я снова делала салат с копченой уткой, в этот раз зашла, чтобы купить какой-то фрукт к ней - стоит упаковочка резаных свежих ананасов, граммов на 150, еще была рукола, кинза, ну и заправочка типовая: масло, чеснок, лимонный сок,горчица.

Изображение

Re: Кто что готовил (весна 2018)

Добавлено: Вт 10 апр 2018 18:16
Кисуля
Классный салатик! У меня лежит упаковка утки в холодильнике, не дошла до неё очередь.

Re: Кто что готовил (весна 2018)

Добавлено: Вт 10 апр 2018 19:40
Fanny
Я не могла больше ждать - у нее сегодня крайний день срока годности, так что вот обед себе сварганила и съела в одно лицо.

Re: Кто что готовил (весна 2018)

Добавлено: Вт 10 апр 2018 19:51
Vesy
А у нас не продают копченой утиной грудки. С жареной пробовала, очень вкусно.
Надо как нибудь разориться на утиную грудку.