Технология су-вид (sous-vide)

Кто что готовил?

Сообщение
Автор
Чт 08 мар 2018 23:27
Fanny писал(а):
[ стоит 4400руб.,

Фаня, с этого и надо было начинать! Я думала, что у тебя такой же дорогой, как у Лизы. Мне на такой, (а есть и еще дороже) денег жалко - может не понравится, пользоваться не буду).
За 4400 может и куплю. scratch_one-s_head.gif Лиза, скажи, в чем отличие, пожалуйста.
Чт 08 мар 2018 23:47
Так, Свет, я бы сама не запала на агрегат с такой ценой.
Про то и речь, что сейчас такое 4000?
Я почитала про функции лизиного упаковщика, там, кроме того, что у меня, он еще режет, поддон для рулона и непонятный для меня импульсный режим, а так всё то же самое.
Ну однозначно он не варит и не морозит упакованные продукты, а значит я не знаю за что такие деньги переплачивать.

Иногда ты не получаешь то, чего хочешь, потому что ты достойна большего.
Пт 09 мар 2018 14:38
Fanny писал(а):
Ну вот нашла я, какая у Лизы модель:
Caso VC 350
Спасибо!
Ты мб писала в какой теме, но я пропустила. Ты в мульте все это варишь?
Пт 09 мар 2018 18:02
Оля, кроме описанных характеристик у него еще есть у него режим для влажных и сухих продуктов и поддон для сбора влаги. А так, чтоб понять, надо пробовать твой. Может мой мощнее или ещё что. Поскольку мне его подарили, то я глубоко тему не изучала.
Пт 09 мар 2018 18:38
desert писал(а):
у него еще есть у него режим для влажных и сухих продуктов

Это у моего тоже есть.
Поддона нет, но там внутри такой желобок, влага в нем собирается.

Иногда ты не получаешь то, чего хочешь, потому что ты достойна большего.
Пт 09 мар 2018 23:56
единственное, что меня смутило, так цена пакетов.
Сб 10 мар 2018 00:11
Да, недешевые, но 50 штук это много. Я вот пока наверное только 4 шт. использовала из 10 мелких, а большие можно вообще на 3 части разрезать. Может, можно найти где-то и подешевле. На том же плеер.ру комплект из 50 шт. размером поменьше стоит 600р.

Иногда ты не получаешь то, чего хочешь, потому что ты достойна большего.
Сб 10 мар 2018 23:48
Готовила сегодня из прилагаемой к агрегату книги рецептов Рулет говяжий с орехами и черносливом курагой в вакууме.
Поскольку чернослива не было, делала с курагой. Сочный рулет, но мясо все равно жестковатое, надо, наверное подольше было варить.

Изображение

Рецепт потом напишу.

Иногда ты не получаешь то, чего хочешь, потому что ты достойна большего.
Вс 11 мар 2018 00:05
Доска у тебя прикольная! Сама сделала?

Завтра, завтра, не сегодня..
«Не давай больше, чем тебя просят, и не проси больше, чем тебе нужно»
Вс 11 мар 2018 00:34
Кисуля писал(а):
Доска у тебя прикольная! Сама сделала?

А мне кажется, что Даня подарил. scratch_one-s_head.gif В прошлом году.

Сообщений: 38 Пред. 1, 2, 3, 4 След. Страница 2 из 4

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0

cron