Re: Салат-гарнир? Салат или гарнир?
Добавлено: Пн 15 янв 2018 18:00
Ну и полезла в словарь
Гарни́р (фр. garnir — украшать, наполнять, снабжать) — добавление к основному блюду или напитку, используемое в качестве украшения тарелки или для придания дополнительного или контрастного вкуса, которое обычно не едят.
В советской кухне гарниром называется совершенно иное: чаще всего это добавка к мясу — пюре, каша и т. п.(с)
Так что салат, как бы и совсем не гарнир.
Гарни́р (фр. garnir — украшать, наполнять, снабжать) — добавление к основному блюду или напитку, используемое в качестве украшения тарелки или для придания дополнительного или контрастного вкуса, которое обычно не едят.
В советской кухне гарниром называется совершенно иное: чаще всего это добавка к мясу — пюре, каша и т. п.(с)
Так что салат, как бы и совсем не гарнир.