мафия бессмертна!

Быстрая закуска родом из Норвегии. Рецепт из журнала "Савёр" 2014 года.
Можно приготовить роллы заранее, а перед подачей просто разрезать их.
(Честно говоря, даже не знаю, стоит ли размещать рецепт в ЗТ, слишком уж он простой и картинка непрезентабельная, я его не собиралась посылать на конкурс, послала для ровного счета).

Продукты:

копченая форель - 200г
сметана - 2 ст.л.
зеленый лук - 2 пера
тортильи ( или тонкий лаваш) - 2 шт.
сливочное масло - 10г



Приготовление:

Это роллы я готовила в разных вариантах: сливочное масло сочетала со сметаной, как в оригинальном рецепте, с творожным сыром, с майонезом. Использовала однажды лук, а однажды зеленые салатные листья. Принципиальной разницы во вкусе не заметила, с луком, конечно, поострее
Лук мелко нарезать.
Рыбу нарезать тонкими ломтиками.
Сливочное масло размягчить при комнатной температуре и намазать им лаваш (или тортилью).
Затем намазать тортилью с маслом сметаной (можно майонезом или творожным сыром),



сверху выложить ломтики рыбы



и посыпать луком.
Тортильи с начинкой свернуть плотными рулетиками и хорошо прижать. Закрепить каждый рулетик 2-3 тонкими деревянными шпажками.



Перед подачей на стол нарезать небольшими порционными кусочками.

Совсем забыла, рыбу лучше класть с большими промежутками в шахматном порядке, иначе получается сплошная рыба.

У моей двоюродной сестры это фирменный рецепт. Сама ни разу не готовила, но у нее когда ем, очень нравится.

Значит, считаете, несмотря на картинку, стоит его разместить в ЗТ?

Fanny писал(а):

Значит, считаете, несмотря на картинку, стоит его разместить в ЗТ?

Чем тебе картинка не угодила? У нас и намногохудшими картинками рецепты есть. Главное - суть! А то все , видите ли, готовят давно, но ни одна живая душа рецептом не поделилась.