мафия бессмертна!

Специально для Юлениссе разыскала рецепт этого традиционного для Норвегии рождественского блюда. Как я поняла, сами норвежцы охотнее покупают "SYLTEN"в магазине, поэтому отыскать рецепт было не так уж просто. Конечно, я не могу назвать этот рецепт полностью аутентичным, но нам SYLTEN очень понравился: это очень вкусно и себестоимость небольшая. У нас свиные ребра продают полосками, со слоем мяса примерно 7см. Именно такие ребра я использовала.



Рецепт в ЗТ

Мне очень понравился этот рецепт, обязательно приготовлю.
Светик, какой длины, примерно, была твоя полоска рёбер? А то я сегодня зашла в куриный дом, а мне они показались какими-то короткими.

Agape писал(а):

Света, в какой момент добавлять желатин? Без него никак не обойтись?

Люба, при переносе потеряла строчку. Спасибо, исправила.
Кисик, у меня ребра примерно 50 см были.

Кисуля писал(а):

SvetaS писал(а):

Кисик, у меня ребра примерно 50 см были.

Эх, где найти такие длинные. В курином доме, точно, короче, максимум 30.

Кис, этого хватит, я свои разрезала на две части в этом раз, а то рулет слишком толстый получается.

Fanny писал(а):

Я только боюсь, что там всё так сложно заверчено, что я не смогу повторить.

Оль, да это вообще самый простой рецепт из всех конкурсных. кроме того, можно просто вынуть кости, разрезать мясо пополам, и положить куски один на другой. На нижний высыпать желатин и специи, потом все по рецепту, но и рулет очень просто, просто я написала подробно.