мафия бессмертна!

В Швеции это самая популярная новогодняя закуска. Почему так называется, я найти не смогла. Есть предположение, что сельдь назвали так, потому что маринуется она в стеклянной банке. Но это совсем не романтично. Зато очень вкусно, все гости оценили рецепт. Оригинальный рецепт здесь.



Рецепт в ЗТ

Фото аппетитное. Вкусная небось :)

Agape писал(а):

Фото аппетитное. Вкусная небось :)

Люба, не люблю я селедку портить усовершенствовать. Поэтому я равнодушно отнеслась. А вот ребятам моим очень понравилось, в восторге были. Остатки с собой забрали (чему я очень была рада).

Селедку я люблю в любом виде, и пробовала ее мариновать разными способами - вкусно, вроде бы, но, когда сравниваешь с хорошей обычной жирной селедкой, понимаешь, что любой маринад, ее только портит. Но, бывают разные случаи - то ли селедка не очень, то ли просто хочется чего-то более оригинального, чем просто соленая селедка, то ли мы просто привыкли к обыденному, а надо расширить чертоги разума.
Короче, Света, я твою селедку не собираюсь пока готовить, но думаю, что, если бы попробовала - мне бы наверняка понравилось.