Наш дом

Думается мне, что эта норвежская закуска с селедочкой придется многим из нас по вкусу и вместо знаменитой селедки под шубой вполне можно поставить ее на праздничный стол.
Рецепт в ЗТ и в КД.

У меня этот рецепт был на заметке, но Оля меня опередила.

Голосовала за эту селеду в первом туре.

Vesy писал(а):

Голосовала за эту селеду в первом туре.

+1
Тоже голосовала за этот рецепт в первом туре :)

Планирую приготовить эту закуску. Фань, если выкладывать на кругляшки от яблока, как тогда с сердцевиной яблока? Оставлять, жёстко на вкус, вырезать, дырка останется, даст сок, будет подтекать.

Я не вырезала, Люба. Но я ее на стол и не подавала в таком виде, сама все съела и знала, что там в серединке.
А вообще за неделю до НГ сделала в виде салата, и яблоко кубиком порезала. Бабушка не поняла такого салата, видимо чего-то другого ждала, а мне понравился, и я его весь съела за 1 вечер.

Fanny писал(а):

Я не вырезала, Люба. Но я ее на стол и не подавала в таком виде, сама все съела и знала, что там в серединке.

Поняла, спасибо!

Я бы сделала, на манер селёдки в яблочной шубе. Селёдка снизу, сверху - всё остальное. Подавать и есть удобно. А сочетание селёдки с яблоком очень приятное.

Согласна, Лен! Я в обычную шубу всегда тру кисловатое яблоко, на слой лука.

Мне очень понравился этот рецепт. Я за него голосовала. Сочетание яблока с селёдкой очень удачное. Я, кстати, когда читала рецепт, подумала, что можно упростить все это дело и просто накрошить яблоко. Но конечно в смысле красоты подачи на стол, это уже не то.

Tatyana писал(а):

Согласна, Лен! Я в обычную шубу всегда тру кисловатое яблоко, на слой лука.

Я тоже. У меня в ЗТ есть рецепт старорусской кухни из селёдки с яблоком. Там другой состав, но яблоко присутствует.

Ильич писал(а):

Мне очень понравился этот рецепт. Я за него голосовала. Сочетание яблока с селёдкой очень удачное. Я, кстати, когда читала рецепт, подумала, что можно упростить все это дело и просто накрошить яблоко. Но конечно в смысле красоты подачи на стол, это уже не то.

Тогда, можно кромсать яблоко до огрызка. Есть же там кружочки без дырки в середине. Отходов будет больше, только и всего.