Fanny писал(а):А как ты в кастрюле добиваешься 58 градусов? Она ж даже на маленьком огне все равно будет к закипанию приближаться. Ты подливаешь холодную воду что ли периодически?desert писал(а):Сделала ростбиф. 12 часов при 58 градусов.
Я уже начала теоретическую работу по обработке мозгов мужа про упаковщик. Он говорит, токо надо хороший купить, чтоб не было, как с Редмондом.
Fanny писал(а):Я водой не пробовала. В инструкции, что мне вложили написано молоком или сливками. Думаю, можно, но будет не так вкусно, в суп-пюре обычно всегда сливок добавляют хоть немного.
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0