мафия бессмертна!

Дело в том, что у меня от папы остался мешочек сушеных белых грибов, а уж замороженных отварных - вся морозилка забита, так что мне как-то негоже покупать казенный грибной суп, когда своих полный дом.

Оля, ты самый вкусный купила! Ну еще можно было бы с креветками.
Такие банки иметь дома весьма неплохо, бывает что нужно очень быстро что-нибудь приготовить. У меня такого типа всегда есть кисели, сейчас купила вообще обалденный кисель из манго, очень нравится. Если варю литр-полтора обычного киселя, обязательно зависнет последняя порция, а тут заварил 3 чайные ложки, выпил - и красота.

Fanny писал(а):

desert писал(а):

Сделала ростбиф. 12 часов при 58 градусов.

А как ты в кастрюле добиваешься 58 градусов? Она ж даже на маленьком огне все равно будет к закипанию приближаться. Ты подливаешь холодную воду что ли периодически?
Я уже начала теоретическую работу по обработке мозгов мужа про упаковщик. Он говорит, токо надо хороший купить, чтоб не было, как с Редмондом.

У меня индукционная плита. На единице прекрасно держит заданную температуру. Спица электронного Термометра у меня все время в кастрюле. Я периодически его включаю, проверяю температуру. Подливать холодную приходилось только вначале, когда пытаешься добиться необходимого значения.
Плохо, что у меня мультиварка старой модели и нет функции вручную выставить температуру. Вот жду, когда сломается, чтоб поновее купить с функцией мультиповар. А то плюсом покупать сувидницу как-то не хочется.

Я водой не пробовала. В инструкции, что мне вложили написано молоком или сливками. Думаю, можно, но будет не так вкусно, в суп-пюре обычно всегда сливок добавляют хоть немного.

Fanny писал(а):

Я водой не пробовала. В инструкции, что мне вложили написано молоком или сливками. Думаю, можно, но будет не так вкусно, в суп-пюре обычно всегда сливок добавляют хоть немного.

Я не добавляю. Понятно, что так вкуснее, но менее полезно.
Наверное, если развести бульоном, тоже будет неплохо.
Я как-то не представляю суп на молоке. Для меня это будет несъедобно. Я вообще молоко только в капучино употребляю.