-
- offline
- Репутация: 35
- Сообщения: 12897
- Зарегистрирован: Вт 09 фев 2016 01:41
- Откуда: Москва
Борщ
Сообщение
-
- offline
- Репутация: 47
- Сообщения: 14804
- Зарегистрирован: Пн 08 фев 2016 00:15
- Откуда: Москва
Ну вот. кстати, про борщ без свеклы - в новогоднем номере Гастронома интервью со знаменитыми шеф-поварами братьями Березуцкими, они говорят, что в Краснодаре такие помидоры, что никакая свекла в борще не нужна (ну как-то так), у меня номер остался на даче, потом уточню формулировку.
Иногда ты не получаешь то, чего хочешь, потому что ты достойна большего.
-
- offline
- Репутация: 12
- Сообщения: 7905
- Зарегистрирован: Пн 08 фев 2016 00:40
Оль, а у нас в семье борщ не варили. Только щи. Может поэтому я борщ и не люблю... Но с другой стороны, сборную солянку как попробовала, так и влюбилась. Мама в любой суп добавляла жареные лук и морковь, без этого папа называл суп помоями. А когда у нас была бабушкина сестра на даче, она варила чудный куриный бульон, абсолютно прозрачный, янтарный. Заправка варилась отдельно: рис или вермишель. С тех пор варю куриный суп только так. И понимаю, почему мамин куриный суп я недолюбливала.
-
- offline
- Репутация: 47
- Сообщения: 14804
- Зарегистрирован: Пн 08 фев 2016 00:15
- Откуда: Москва
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0