Наш дом

В выходные нам дали настоящую летнюю погоду - море солнца, Т выше 30. Даже хотели сходить на пляж, но я не рискнула переохлаждаться, ведь только в четверг поставила наконец-то второй имплант.
Хотелось легкой летней еды, благо овощей и фруктов полно. Плюс Катя прислала с оказией санкционных сыров
В субботу запекала баклажан с черри, моцареллой Ciliegine (местная "Первый вкус", моё счастье ), Гран Падано и песто собственного изготовления.



В воскресенье делала итальянский салат - руккола и груши (свои), персики и горгонзола.



Посыпала кедровыми орешками, заправка - оливковое масло и бальзамик с манго.

Аппетитно! Красиво.

А осмотрела купленные перцы, решила, что они не собираются ждать, пока я доберусь до остальных ингредиентов, чтобы кетчуп сделать. Все запекла, почистила, перемолола и заморозила. Теперь останется докупить все и приготовить кетчуп.

Ой, как вкусно! Красота неописуемая, Таня! Захотелось такого салата прямо сейчас, немедленно!!! Надо соорудить такой непременно.

Вкусно!

Хорошая вам оказия перепала, Груш!))) Так все вкусно!

Ильич писал(а):

Захотелось такого салата прямо сейчас, немедленно!!! Надо соорудить такой непременно.

Я я на баклажан глаз положила :)

А мне и баклажан, и салат понравились.
Я вчера готовила Пиццу из цветной капусты (цветная капуста в холодильнике портиться начала, а морозить не хотелось. Очень вкусная пицца получилась, гораздо вкуснее, чем с мороженой капустой.

SvetaS писал(а):

гораздо вкуснее, чем с мороженой капустой

Свежая оно, конечно, лучше. Надо бы приготовить!

А я, насмотревшись на ваши пироги и, воспользовавшись плохой погодой, поскребла по сусекам вчера еще набрала под деревом корзиночку убогих яблочек и сегодня испекла обалденно вкусный яблочный пирог на основе песочного теста.
Рецепт не спрашивайте - импровизация.

Fanny писал(а):

Рецепт не спрашивайте - импровизация.

Красиво! Хочу пирог, яблочный :)