Наш дом

Fanny писал(а):

Ну кто летом готовит холодец?

Мама моя. Для нас собирается сварить. Как раз, вчера сказала.

Fanny писал(а):

Ну это условно, конечно, но все-таки летом хочется более простых и легких блюд, овощей, фруктов, сыра.
А это почти холодец, только без желе. Ну кто летом готовит холодец?

+1 подпишусь :)
Фань, фотки прекрасные! Мне особенно вторая в ИГ понравилась.

Поскольку здесь изображение пропало, а я опять наварила этого соуса, то новую картинку наверх и поставила.
См. на первой странице.

Отличная картинка!

Fanny писал(а):

Поскольку здесь изображение пропало, а я опять наварила этого соуса, то новую картинку наверх и поставила.
См. на первой странице.

Молодец, Оля! Картинка очень вдохновляющая.

Спасибо, Оля! Перечитала всю тему, благодаря новой картинке.

У меня как раз избыток. Я уже и кетчуп сварила, и пассату, и томатов в собственном соку сделала, а они все не кончаются. Сегодня закрутили 3 литра томатного сока и еще литр жаждет превратиться в лечо. Надо мне тоже сделать такой соус, для разнообразия.

Вот и у Настасьи (её свекрови) бедствие, поэтому часть этой трагедии оседает у меня. Первую часть я просто засунула в мультю со специями, тушила - блендер - выпаривала, заморозила 200 г коробочками, буду в борщ, или ещё куда добавлять. Но дома меня ждёт уже новая партия этого безобразия, надо будет всё-таки а-ля Долмио делать тоже. Кстати, а кто-то у нас мариновал помидорки? или как?

Я мариную. По совету одной бабули попробовала мариновать с морковной ботвой и это оказались изумительно вкусные помидоры. Еще и простейшие. Завтра оформлю рецепт. В этом году сделала только их и томаты в собственном соку.

Я только в сс делала. Рецепт есть в ЗТ.