Помогите с идеями, пожалуйста!

Кто что готовил?

Сообщение
Автор
Чт 29 июн 2017 21:28
Да, самый простой, капуста , семечки, масло. Лимонный сок, соль - это по желанию.
Пт 30 июн 2017 10:55
Кисуля, Тома, спасибо, наметила себе – сырные шарики, канапе из сельди, салат из баклажана, и ещё какой-нибудь, пока не определилась, тарталетки куплю. Если успею, мб и сфотографирую для отчёта :), но погоду кошмарную обещают, боюсь, что дома надо будет стол накрывать, а у нас конца ремонта ещё и не видно :(
Пт 30 июн 2017 21:40
Люба, когда готовим на гриле, я всегда делаю крылья, мясо и рыбу. + картошку молодую с розмарином, чесноком и укропом. отвариваем, потом поливаем маслом и запекаем на решетке. Малосольные огурцы всегда делаю.
Сб 01 июл 2017 12:14
SvetaS писал(а):
Люба, когда готовим на гриле, я всегда делаю крылья, мясо и рыбу. + картошку молодую с розмарином, чесноком и укропом. отвариваем, потом поливаем маслом и запекаем на решетке. Малосольные огурцы всегда делаю.
Да, Светик, спасибо, что напомнила! Надо сказать Арику на рынке мелкой молодой картошечки прикупить.
Вс 09 июл 2017 15:01
Отчитываюсь, как и обещала, хотя увы, сфоткать стол всё-таки не успела, так что, поверьте на слово, было всё красиво. Кстати, мне повезло, у меня неожиданно появилась возможность уйти с работы раньше, так что я даже сделала больше и лучше, чем запланировала curtsey.gif Единственное, что не успела приготовить, Канапе из селёдки, с вечера побоялась жарить хлеб, решила за сутки превратится в сухари, утром не успела. Хотя даже спецом была куплена французская горчица для соуса. Но, т.к.у меня были сварены яйца, поэтому просто селёдочка с луком ушла на ура, лучше, чем м малосольная форель, которая осталась на столе.

И так, всех удивила сырными шариками :)
Накрутила Кисулины Суши-шарики двух цветов – в нори и в кунжуте, и скомбинировала два рецепта Фанички Сырные шарики в маше взяв за основу панировку (цедра апельсина, вместо маше рукколу), а шарики сами по принципу её Гранатового чизбола
Все шарики пошли на ура у девочек под розовое вино, у мальчиков оказались плохо развиты вкусовые рецепторы. Будем над этим работать :grin:

Приготовила три салата Абрикосовый пудель и второй с запечёнными баклажанами (греческий йогурт, сыр, капля чеснока, зелень). Корзиночки с сырными тарталетками.
Пришла к выводу, больше салаты делать не буду, если только немного, типа сырного, и раскладывать в тарталетки. Неделю назад, на большом банкете, тоже все салаты с майонезом были практически не тронуты. А как у вас с этим дело обстоит?

Отличная идея Кисулины зубочистки сыр с виноградом! Буду теперь практиковать всегда! Много не надо, делать быстро, а выглядят оригинально, и употреблять удобно :good:

Арик замариновал и нажарил свиных рёбер столько, что пришлось гостям с собой раздавать, на гарнир были овощи гриль и картошечка мелкая в мундире с прованскими травками, как Светик подсказал.

Десерт – черешня, виноград, ааааабалденно сладкий арбуз, плюс фирменный крендель (покупной).

И Мироздание не подвело, дождь включило только, когда все уже сидели за столом при свечах (много-много свечей, вместо солнышка :)))), накатили по второй, и некоторые даже не заметили, что дождик идёт :)

Именины (Варда диена) удались! Вам спасибо, что помогли мне определиться с меню girl_in_love.gif
Сегодня опять на работе, а именинник, надеюсь, окна моет дома :)
Вс 09 июл 2017 17:16
Ого, как потрудилась!
Вс 09 июл 2017 17:45
Люба, я никогда не готовлю майонезные салаты летом на природе. У нас их никто не ест. Один раз делала томины шарики с виноградом, но это как комплимент от шефа. :-| Раньше делала сыр с чесноком и майонезом и ставила отдельно. Кто хотел, на овощи намазывал. Но теперь и это делаем редко. У нас основное - мясо, птица, рыба. Картошка, малосольные огурцы, свежие овощи и запеченные на гриле. Ничего скоропортящегося никогда не ставлю - ни закусок, ни салатов. Все на столе долго стоит: кто купаться ходит, кто в теннис играть, кто на качели, кто-то просто по участку гуляет, потом подходят к столу опять... Ну какие тут салаты?!
Творческий подход только к маринадам.
На десерт обычно фрукты и мороженое.
Вс 09 июл 2017 17:47
Agape писал(а):
Приготовила три салата Абрикосовый пудель
Хотела уже спросить, зачем три, нельзя что ли было один, но побольше? Потом дошло, что, видимо, знаки препинания просто скрылись - один Абрикосовый пудель, второй баклажановый, а про третий вообще неизвестно. Так, Люба?

Мы появились на Земле, чтобы валять дурака. Никому не позволяйте убедить себя в обратном.
Вс 09 июл 2017 17:50
SvetaS писал(а):
я никогда не готовлю майонезные салаты летом на природе
Я если только персонально для Димы, совсем немного (это в его ДР), а так тоже нет.

Мы появились на Земле, чтобы валять дурака. Никому не позволяйте убедить себя в обратном.
Вс 09 июл 2017 17:51
Fanny писал(а):
SvetaS писал(а):
я никогда не готовлю майонезные салаты летом на природе
Я если только персонально для Димы, совсем немного (это в его ДР), а так тоже нет.

Исключения бывают из любого правила!

Сообщений: 46 Пред. 1, 2, 3, 4, 5 След. Страница 2 из 5
Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron