Наш дом

Fanny писал(а):

Нет, Кис, я в круглой форме в духовке запекала.
Сырые грудки я часто использую для разных целей, а тут просто были грудки от уже вчерашней запеченной курицы.

Понятно. Верх светленький, вот я и подумала. Запечённая грудка у нас тоже котируется. Обычно, хребет с гузкой успехом не пользуется.

Tatyana писал(а):

И мне суп в нем пюрировать нравится больше, чем погружным Бошем. Точнее, сам суп больше нравится.

И мне суп нравится больше, чем тот, что пюрировала погружным.

К теме курица-грудка-запекание. Чаще всего запекаю курицу без грудки, режу вдоль спереди, и грудку убираю.
Остальное запекаю, нам и троим хватало,а уж сейчас и подавно. Грудку на отбивные, или еще куда.

Vesy писал(а):

Чаще всего запекаю курицу без грудки, режу вдоль спереди, и грудку убираю.

Тома всё это понятно, про количество и т.п. Просто так давно не запекала целиком курицу в духовке, захотелось - разрезала ее не вдоль грудки, а вдоль спинки, распластала - бааттерфляй -, еще картошку порезала дольками и потом с нею рядом положила - 100 лет так не ели.

Как вариант, остатки запечёной грудки куриной у меня идут на салат с пекинской капустой, огурцом.

В воскресенье решили побаловать себя запеченными овощами. Уж не знаю как Лёня запекал, но курица у него приготовилась быстрее, чем овощи. Чтобы она не остыла, пришлось печь в два яруса. Ну очень вкусно!

Курочка и овощи, это то что нужно. У меня Сергей все шашлык, шашлык, а я на него уже на третий раз смотреть не могу.

Шашлык у нас обычно бывает когда приезжает много гостей. Я к нему равнодушна.
В субботу баловали себя куриной печенкой в беконе, изумительно получается. Теперь на очереди рыбка, вот думаю что бы такое запечь.

И нам включили в воскресенье лето :) Открыли гриль-сезон.
Арик замариновал рёбрышки, имевшие триумф. К сожалению я заболталась, и забыла их сфотографировать, жаль, получились более чем фотогеничные.
Ну а деликатесом были лангустины с розовым вином, я их с утра замариновала, жарить доверила Арику, но руководила )))))))))))))))))))))))))

О! Лангустины! У нас их искать где-то надо, так я не встречала в продаже.

Хорошая идея с печенью куриной,обязательно попробую.