Охота пуще неволи(с)
Бывает, что захочется чего нибудь…. Сначала увидела корт, красный творог, а потом пирог для которого его часто используют – губадия. Это национальный пирог башкирской и татарской кухни.
Губадия готовится по праздникам, обязательна на свадебном столе, при торжестве в честь имя-наречения, при встрече дорогих гостей. По обрядовому значению близок к русскому караваю.
Сначала я подумала, что корт недоступен, и не видать мне этого пирога. С кортом все получилось, поэтому грех было и пирог не испечь. Мои домашние дружно сказали, что вкуснятина необыкновенная. Муж откусывая от одного маленького кусочка, сразу стал отрезать себе следующий.

Изображение

Рецепт пирога и корта
в Блоге и в ЗТ