Не знаю как в Латвии,но у нас уже натуральным дымом мало, что коптят. Используют жидкий дым. На днях варила суп с копчеными ребрышками, три разаводу сливала.
Да, снимок очень удачный. Ну, фотограф - то, как я понимаю, Киса. Так что, Киса молодец! Мастер за рулём!!! Но рыба - это что-то вообще. Мне вредно такое смотреть.