Наш дом

Под названием "аджика" фигурирует этот рецепт на сайте forum.say7, а поскольку острое я не очень люблю, то решила на пробу сделать совсем небольшое количество из одного кабачка.
Так вот, на самом деле, это не совсем аджика, а больше похоже на кабачковую икру, но очень вкусную, так что вся она "ушла" за 2 дня, и я непременно буду готовить это блюдо еще.

Рецепт в ЗТ и в КД.

Вот такая икра мне гораздо больше понравилась. Спасибо Феечке!

Я два раза делала. Первый раз по рецепту, тоже от 1 кг кабачка плясала.
Сегодня с кабачком еще несколько зеленых перцев пропустила, пардон, не знала куда пристроить. На вкус они особо не повлияли. Только цвет потемнее получился.

Рецепт нравится легкостью исполнения, минимум ручного труда.

Всё собираюсь каждый день, теперь на завтра наметила эту икру-аджику приготовить. Кабачков скопилось много.