мафия бессмертна!

Печень, само собой, вкусно, но в этом блюде, нам ещё очень понравился гарнир. Предлагаю попробовать!
Национальная кухня Японии многими специалистами и кулинарами признается эталоном здорового питания. В основе многих блюд кухни Японии лежит рис (по-японски — "гохан"). Само слово "гохан" означает не только "вареный рис", но также — "еду". По аналогии с русским словом "хлеб" — это не только продукт из теста, но и пища в общем ("хлеб наш насущный"). Японская кулинарная традиция разительно отличается не только от европейской, но и от соседней азиатской, например, китайской. Прежде всего она проявляет глубочайшее уважение к первозданному внешнему виду продуктов, которые непременно - высокого качества. Такое требовательное отношение японцев к пище лежит в русле национальной традиции восприятия окружающей природы, поклонения ей, что отражено в их религии синто (путь богов). Местные повара стремятся сохранить первоначальный вкус и внешний вид продуктов, чтобы рыба или овощи в приготовленном виде оставались сами собой. Все блюда можно охарактеризовать тремя словами — необычно, красиво и вкусно. Также, немаловажную роль играют правила и ритуалы приема пищи. Так, к примеру, уже особым символом, японской кухни, стало применения "хаси" (палочек для приема пищи). Редко используют ложку и уж совсем не принято пользоваться ножом и вилкой. Я сервировала блюдо по-европейски, как принято у нас.



Рецепт в КД, в ЗТ

Agape писал(а):

Кисуля писал(а):

нам ещё очень понравился гарнир.

Это заметно! Ведь основной фокус на гарнире
*из-за мелочной зависти начинает цепляться*

Ага. У меня фотик делает много мелких фокусов, и не всегда удаётся направить их, куда хочется. Гарнир мелкодетальный, а печень и апельсины блестят.

Agape писал(а):

Кисуля писал(а):

У меня фотик делает много мелких фокусов, и не всегда удаётся направить их, куда хочется. Гарнир мелкодетальный, а печень и апельсины блестят

Кстати, вот, только на днях прочитала, но сама ещё не разобралась, где это в настройках. Но у меня полузеркалка-автоматическая:Как правило это точки на экране, на которых камера показывает вам, где и на чем она сфокусировалась. Так вот, я крайне рекомендую (только если вы не снимаете пейзажи) отключить все, кроме центральной. Так вы точно будете знать, где сфокусировалась камера

Не, Люба, одна точка - это очень мало! Если у меня фотик сам так сфокусируется (бывает), фото испорчено.