мафия бессмертна!

Это один из оставшихся рецептов к конкурсу с Окраиной. Собственно, сами блинчики - это модификация издевательство над красивыми блинчиками на французский манер по рецепту Светы. А начинка сама придумалась и очень мне понравилась сочетанием вкусов. Достаточно лёгкая и очень подходит к блинам. А ещё, мне понравилось блины запекать. Они становятся хрустящими снаружи и остаются нежными внутри.




Рецепт в КД, в ЗТ

Спасибо!

Agape писал(а):

Кисуля писал(а):

А ещё, мне понравилось блины запекать. Они становятся хрустящими снаружи и остаются нежными внутри.

Вот эта часть сообщения, меня особенно заинтересовала.
И да, опять красиво даже уже неприлично опять об этом писать

Возможно, это жутко недиетично и ужасно звучит, но мне очень нравится тоненькие блинчики смазать тоненьким же слоем варенья или джема (причём, нет необходимости полностью мазать всю поверхность, достаточно до половины "кое-как"), свернуть трубочкой, сложить все эти трубочки в форму, смазать маслом и запечь. Мммммм...

Да уж, на сконы ты мою семью подсадила! Недавно в очередной раз делала.

Agape писал(а):

Кисуля писал(а):

Да уж, на сконы ты мою семью подсадила! Недавно в очередной раз делала.

Мне приятно А я совсем перестала их печь, скучаю без Clotted Cream, а вот картофельные, очень часто жарю, если варёный картофель остаётся с ужина.

А я, наоборот, картофельные только однажды повторила. Кстати, Clotted Cream я заменяю альметте или нечто подобным, хорошо, что я не пробовала оригинал, так мне замена кажется вполне адекватной. Вот с джемом гораздо хуже дела обстоят. Больше всего нравилось с грушевым, собственного приготовления, но теперь с грушами напряг.