Наш дом

Кисуля писал(а):

А тебе принципиально каждый раз новый? Мне - вкусный! Его же есть потом. А если "лишь бы новый", то любой тогда пробуй.

Абсолютно непринципиально, главное, чтоб не очень сложно.
Вот я помню масляный в прошлом году на сайте у хохлушечки какой-то то... - о, всмпомнила - Вика момстори - присмотрели.

Нашла я, через 3 лица - почему-то ее блог mom-story.com стал недоступен.
Вот тут со ссылкой на ее авторство.
В инсте 28 марта прошлого года она выкладывала рецепт.
Но жду Кисулин, своим больше доверяю.

Fanny писал(а):

жду Кисулин, своим больше доверяю.

Аналогично.Кис, большая просьба: напиши сколько получается куличей и какого размера.

Я в прошлом году пекла краффин, его и буду печь.

Fanny писал(а):

Абсолютно непринципиально, главное, чтоб не очень сложно.
Вот я помню масляный в прошлом году на сайте у хохлушечки какой-то то... - о, всмпомнила - Вика момстори - присмотрели.

Оль, самый "сложный" по степени возни, как раз, краффин. Его формовать нужно. Остальные куличи одинаковы по трудозатратам. Главное, вымеси тесто как следует, чтобы это была не бугристая квашня, а округлое, гладкое тесто, и у тебя получится красивая макушечка, ну и мякиш будет, какой надо.
Вот этот масляный ты мне в прошлом году и нашла у этой хохлушечки, я и попробовала. Чуть-чуть отступала, ну и порцию уменьшала.

Tatyana писал(а):

Я в прошлом году пекла краффин, его и буду печь.

Краффины красивы, безусловно!

Поскольку все вы жадные или ленивые (ну шучу, шучу, знаю, что скромные и сильно занятые), и не делитесь рецептами своих куличей-краффинов, приходится искать ответы на стороне.
Вот все та же Вика момстори, автор масляного кулича, опубликовала краффиновый кулич в инсте, листайте карусель, там все написано.
Но ИГ не очень удобен , через год хрен найдешь, вот нашла в другом месте, но там он не такой красивый, и разрез мне не очень - сырой какой-то и тяжелый, хотя по составу и количеству ингр-тов они идентичны.

Fanny писал(а):

Поскольку все вы жадные или ленивые (ну шучу, шучу, знаю, что скромные и сильно занятые), и не делитесь рецептами своих куличей-краффинов, приходится искать ответы на стороне.
Вот все та же Вика момстори, автор масляного кулича, опубликовала краффиновый кулич в инсте, листайте карусель, там все написано.
Но ИГ не очень удобен , через год хрен найдешь, вот нашла в другом месте, но там он не такой красивый, и разрез мне не очень - сырой какой-то и тяжелый, хотя по составу и количеству ингр-тов они идентичны.

У Вики разреза нет , а по рецепту в другом месте я бы не соблазнилась печь, видно, что так себе..
Разве наша Татьяна не давала рецепт краффина или Тома? Мне казалось, что один, уж точно есть в нашей ЗТ. Мне мой прошлогодний краффин не понравился, ну он съедобный, конечно, и может даже очень вкусный для того, кто лучше не пробовал, но я такой не хочу в массы продвигать, чтобы на меня потом не обижались.

Оля, не было разговору. Завтра попробую оформить рецепт. Если силы будут (у меня идет процесс чистки и уборки цветников).

У меня в блоге есть, а сюда не оформила , нет пощаговых фото.