Re: Пасхальные блюда
Добавлено: Пн 09 апр 2018 13:02
Я с куличами на желтках чуть промахнулась, многовато положила. Разделила всё тесто поровну для средних форм, а надо было один маленький ещё сделать, тогда всё получилось бы. Вот с масляным я уже на вес клала тесто, оно похоже было на желтковое количеством сдобы. Там ситуация лучше.SvetaS писал(а):Кисуля писал(а):[Свет, я всякий раз промахиваюсь, сколько теста в формы положить. То маловато, то многовато. Особенно трудно в бумажные, если они не самые маленькие. Никак не могу 1/3 отмерить.
Да у меня всегда с этим проблема была. Шапочки вот такой ни разу не получалось. Все время я мало тесто клала. У меня формы большеватые. В прошлом году брала формы поменьше, но все равно не то получилось. А в этот раз одна разъемная форма 12*10, вторая побольше 17*9 и все получилось.