Скопирую сюда старый свой рецепт блинчиков.

Изображение

Рецепт блинов излагать дело неблагодарное, поэтому только приблизительно напишу. Руководствоваться лучше своими ощущениями.
Если собираетесь есть сладкие блины, можно добавить ванильного сахара в тесто.

Рецепт в ЗТ, в блоге