Наш дом

Искала рецепт для реализации желтков. Остановилась на этом печенье от KATUSHKA с форума ЕД.
Минимум труда, очень хороший результат.



Рецепт в ЗТ , в блоге.

Не знала, что оно Венским называется. Много желтков можно впихнуть!
Я подобным образом делаю печенье, с одним желтком или вообще, с ложкой сметаны. Вместо джема густое варенье (лучше всего подойдёт ч. смородина), и орешки рубленые сверху. А принцип тот же снизу тесто, варенье+орехи, и сверху натёртое тесто, и потом, как у тебя, на квадраты резать.

Да я уже после того, как испекла, прогуглила, есть море вариантов с начинками, с разным тестом, и формой.

Форма, кстати, самая удобная, безотходная.

Тома, красивое печенье!
Я в последнее время стараюсь песочное тесто на желтках делать. Получается очень рассыпчатые изделия.

Да, рассыпчатые, но не ломкие, это точно.

Хорошее печенье, красиво и вкусно.

Да, хорошо, если остались желтки, а если нет, безе потом печь?

Оля, попробуй на яйцах. 4 желтка- 2 яйца. Мне даже интересно, что получится.

4 желтка и 2 яйца или 4 желтка заменить 2 яйцами?