мафия бессмертна!

Эх, Риты не заходит, нет возможности уточнить.
В рецепте - 300 мл пахты или смеси пахты и несладкого йогурта (Пахта мне не попалась на глаза – брала простоквашу (230 мл ) + сливки (70мл))
Как думаете, если только несладкий йогурт брать?
Интересный рецепт, без дрожжей.

Vesy писал(а):

Люба, этот рецепт очень похож на рецепт Насти С белым вином. Так мне кажется, туда любая жидкость подойдет.

Вспоминаю, что-то у неё такое было с оливками. Боюсь, она и сама не вспомнит )))))))))))

Да, чем-то рецепты похожи.

Продукты (кекса):
Лардоны 200гр (копчёное мясо, порезаное полосками, продается в магазине)
Зелёные оливки 150гр
Яйца 3шт
Голандский сыр 100гр
Мука 180гр
Белое вино 100 мл
разрыхлитель 1 ст.л.


Продукты (хлеба):
сливочное масло для смазывания
75 г фаршированных оливок
75 г консервированного красного перца (желательно пименто)
1 ст. л. листьев тимьяна
1 ст. л. мелкорубленого шнитт-лука
125 г измельченного на терке сыра пармезан
350 г муки
2 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. пищевой соды
по 1 ч. л. соли и черного перца
1 ч. л. сухой горчицы
2 яйца (взбить)
300 мл пахты или смеси пахты и несладкого йогурта
2-3 ст. л. оливкового масла

Tatyana писал(а):

Я бы не стала заменять кисломолочку вином, совершенно разный результат получается. Ритин хлеб я вижу на фото, а Настин кекс пекла неоднократно. Он у меня никогда таким пышным и пористым не получался.

Аналогично. Он на хлеб не очень похож, а у Риты на фото настоящий хлеб.

SvetaS писал(а):

у Риты на фото настоящий хлеб.

А вообще такой вариант может считаться хлебом?

Должна пожаловаться, Арик подъел все мои сухарики, так что, я почти без завтрака сегодня ;(
(вру! Остались обрезки лаваша от ачмы)))))))))))))))))))