мафия бессмертна!

SvetaS писал(а):

Кисуля писал(а):

SvetaS писал(а):

очень красивый.

Фото паршивое, вспышкой убитое.. Он был таким вкусным... tender.gif

Кис, по мне так и фото очень красивое.

Tatyana писал(а):

Лена, спасибо за рецепт, в сезон груш вспомнить бы о нем....
Малая часть урожая

SvetaS писал(а):

У меня в этом году было не очень много груш, попадали все. Осы так их выедали изнутри, что оставалась одна шкурка. И обожравшись, даже взлететь не могли!

Кисуля писал(а):

Tatyana писал(а):

У нас яблони плодоносят через год, а груши - ежегодное бедствие. Дерево огромное, плоды поспевают одновременно, не лежат почти нисколько. В этом году я их немного обманула - сняли часть еще твердыми. Поэтому успели всё обработать.

Шикарный урожай! Нам бы чуток.. у нас груш больше нет. Эти были со старой дачи свекрови. Из них компот обалденный. tender.gif Неохота, конечно, "воду" закатывать, но такой вкусный, очень люблю. Можно сушить, а потом в компот.

SvetaS писал(а):

У меня в этом году было не очень много груш, попадали все. Осы так их выедали изнутри, что оставалась одна шкурка. И обожравшись, даже взлететь не могли!

Интересно, а можно ли как-то с осами бороться? У свекрови в прошлом году весь участок был в осиных норах, всё сожрали.. В этом - не было ни одной. :unknown:

Tatyana писал(а):

Я компоты давно не делаю, мы вдвоем натуральные соки не успеваем за зиму выпить..
По поводу сушки. Кое-что сушим на печке, в небольших количествах.
Сейчас Лёнина двоюродная сестра агитирует нас за покупку сушилки. Та модель, что она рекомендует, стоит от 12 до 18 тысяч, не уверена, что мне это надо....

Я забыла про соки совсем.. :smile:
Если есть возможность сушить на печке, то не нужна. У меня мама сушит над газовой плитой с помощью примитивной самодельной сетки. Даже не напрягаясь специально, во время регулярной готовки. У нас сейчас такой период, что нет в изобилии ни ягод, ни фруктов. Только на "поесть". Если только угостит кто.

SvetaS писал(а):

Я не стала покупать сушилку, хоть и собиралась, решила, что вряд ли она мне понадобится.

Фейка писал(а):

Tatyana писал(а):

Сейчас Лёнина двоюродная сестра агитирует нас за покупку сушилки. Та модель, что она рекомендует, стоит от 12 до 18 тысяч, не уверена, что мне это надо....

Тань, у нас вот такая, Миасская :wink:
http://elwimag.ru/collection/elektrosus ... hilka-su-1
Простая, как валенок, но рабочая лошадка.
Машина-зверь, ведро яблок входит. Грибов насушили, груш-дичек, зверобоя и полыни пучками, зеленухи всякой. Заодно и дом прогревает холодными осенними вечерами

SvetaS писал(а):

Pu219ma писал(а):

Не компотом--грушки очищала,семенные камеры удаляла,бланшировала.В банку целиком набивала "по плечики".Потом горячим сиропом заливала,чуть ванили,чуть рома...Такой десерт tender.gif Последнюю баночку доедаем :sorry: