мафия бессмертна!

SvetaS писал(а):

Кисик, браво! :Bravo:
Много лет назад прочитала этот рецепт в каком-то журнале. Очень хотелось испечь, но не решилась. Ты осуществила мою мечту! Вкусно? Все же мы сейчас тяготеем к легкой еде, как сочетания такого количества начинок, блинов теста?

Vesy писал(а):

Совсем крыша у меня съехала. Спутала с кулебякой. Извини.

Vesy писал(а):

Курник я хоть в кафе пробовалпа, а кулебяку совсем не....

Fanny писал(а):

А я вот кулебяку в детстве часто пробовала - тетка мамина пекла классно, и слово это "кулебяка" у меня оттуда еще, а курник для меня понятие чисто теоретическое было, я читала про этот пирог, но в семье никто не готовил никогда, сама уже решилась не столь давно, года 3-4 назад, но из готового теста оболочка, и все равно это очень заморочно, учитывая, что у меня уже накануне отчасти готовые были начинки, все равно процесс длительный, кропотливый, но результат того стоит - это очень вкусно, необыкновенно, но и сытно очень, и что там Киса про калории пишет, я не понимаю, но то, что они зашкаливают - однозначно, там просто калорийный вброс, но как известно, всё вкусное - вредно, а курник, это не просто вкусно, это супервкусно, а в таком исполнении, как у Кисы, это просто бомба!

SvetaS писал(а):

Молодец, Томочка! А я про старый НГ и не вспомнила, а ведь для меня так логично было бы его ответить.

Fanny писал(а):

Да уж, я и то вчера подхватилась часа в 4 и давай готовить! Хотела сальпико приготовить (остались кусок курицы и 3 половинки картошки с ужина), так дома ни яблока, ни кукурузы - сделала оливье без яиц, но половинку красной луковицы туда меленько покрошила - такой вкусный получился!
Дима мой подкладывает и подкладывает себе, а меня так и подмывало сказать - а говоришь курицу не ешь! :wink:

Fanny писал(а):

У меня ваще, помнится, курник был без курицы

Fanny писал(а):

Кисуля писал(а):

Fanny писал(а):

У меня ваще, помнится, курник был без курицы

Я, конечно, не уверена, но курник не должен быть обязательно с курицей, начинка любая, от баранины до рыбы.

Да, я читала, что название пирога не от "курицы", а от того, что пирог курится, там же отверстие посередине через которое пар выходит.